Ai trong chúng ta chẳng từng mơ ước được đặt chân tới xứ sở của những món ăn ngon bổ dưỡng và lãng mạn như nước Pháp? Với nền ẩm thực tinh tế và đa dạng, Pháp luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê khám phá những món ăn truyền thống đầy sáng tạo. Từ những món bánh mì thơm ngon cho tới các loại phô mai béo ngậy, cùng những món hầm thịt béo bở và hải sản tươi ngon, ẩm thực Pháp thật sự khiến người ta khó có thể quên được. Hãy cùng Eu tourism khám phá “Top 10 ẩm thực khi du lịch Pháp gây thương nhớ” qua bài viết dưới đây nhé!
Croque Monsieur
Món sandwich nổi tiếng này thường được gọi là “quý ông” với lớp vỏ ngoài vàng giòn và lớp bên trong xốp mềm, ngọt béo. Bánh mì sandwich được nướng hoặc chiên giòn, phủ một lớp pho mát Gruyère hoặc Emmental thơm ngon, được nhân thêm thịt heo hun khói hoặc xúc xích. Món ăn này thật sự khiến bất cứ ai cũng phải tan chảy trong từng miếng ăn.
Ratatouille
Đây chính là một trong những món ăn truyền thống đậm đà hương vị Địa Trung Hải của Pháp. Với sự kết hợp của cà chua, cà tím, courgette, hành tây và ớt chuông, ratatouille không chỉ có vẻ ngoài đầy màu sắc mà còn mang một hương vị thơm ngon khó quên. Món ăn này thường được ăn như một món ăn chính hoặc cũng có thể dùng như phụ gia cho các món khác.
Bouillabaisse
Bouillabaisse là một món hầm hải sản truyền thống của vùng Marseille, Pháp. Các loại hải sản tươi ngon như cá ngừ, cá hồi, mực, tôm và các loại vỏ sò điệp được nấu cùng với nước sốt cà chua, tỏi, hành tây và các loại gia vị thơm ngon. Khi thưởng thức, món ăn này sẽ khiến bạn như lạc vào miền Địa Trung Hải với từng thìa canh thơm lừng.
Crêpes
Không thể nói về ẩm thực Pháp mà không nhắc tới món bánh Crêpes ngọt hoặc mặn này. Những chiếc bánh mỏng mềm, giòn tan được phủ đầy các loại nhân khác nhau từ phô mai, thịt, trái cây tới chocolate, mật ong hay thậm chí là trứng và rau củ. Món bánh này thật sự là một trong những “đặc sản” không thể bỏ qua khi tới Pháp.
Coq au vin
Với hương vị đậm đà của rượu vang đỏ, nước sốt thịt gà, nấm, hạt tiêu và các gia vị thơm ngon, Coq au vin là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ sở này. Gà được nhồi nhân các loại nấm, hạt tiêu và gia vị, sau đó được ngâm trong rượu vang đỏ và hầm cho đến khi thịt mềm và ngấm đều hương vị.
Tarte Flambée
Còn gọi là “Flammkuchen”, đây là một loại bánh tart mỏng giòn với lớp nhân được làm từ phô mai, hành tây và thịt hun khói. Được nướng trong lò với nhiệt độ rất cao, lớp vỏ bánh sẽ trở nên vàng giòn, trong khi lớp nhân vẫn giữ được độ mềm mịn. Món ăn này rất phổ biến tại vùng Alsace, miền Đông Bắc nước Pháp.
Boeuf Bourguignon
Món bò hầm này là sự kết hợp hoàn hảo giữa miếng thịt bò mềm ngọt và nước sốt thơm ngon từ rượu vang đỏ, hành tây, nấm và thyme. Được hầm kĩ trong nhiều giờ để các gia vị ngấm đều vào thịt, Boeuf Bourguignon chắc chắn sẽ chinh phục được những ai yêu thích ẩm thực Pháp.
Tarte Tatin
Món bánh táo lộn ngược này được cho là có nguồn gốc từ khách sạn Tatin ở Lamotte-Beuvron, Pháp. Với lớp vỏ bánh shortcrust giòn rụm bên dưới, những miếng táo caramel hòa quyện cùng với vị bơ và đường, Tarte Tatin là sự kết hợp hoàn hảo giữa ngọt ngào và thơm béo.
Macaron
Những chiếc macaron Pháp nổi tiếng với vẻ ngoài lộng lẫy và màu sắc rực rỡ. Vỏ bánh xốp mềm bên ngoài, kết hợp với nhân kem béo ngậy bên trong, tạo nên một hương vị khó quên. Macaron có thể được làm từ nhiều hương vị khác nhau như chocolate, vanilla, hoa nhài hay hoa hồng.
Croissant
Không thể vắng mặt trong top những món ăn đặc trưng của Pháp chính là chiếc Croissant thơm ngon. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm và lớp nhân bên trong đầy kem và bơ, Croissant là một trong những món ăn sáng yêu thích của người dân Pháp cũng như du khách. Món bánh này thực sự khiến ta khó có thể cưỡng lại được hương vị ngọt béo của nó.
Hy vọng qua bài viết này, du khách sẽ có thêm nhiều trải nghiệm tuyệt vời trên hành trình khám phá nước Pháp xinh đẹp. Mỗi một món ăn là hương vị đặc trưng riêng nên nếu có dịp tới đây rồi thì nhất định bạn không được bỏ lỡ. Để có một chuyến đi du lịch tới Pháp trở nên dễ dàng và nhiều kỷ niệm, du khách có thể liên hệ tới Eu tourism ngay bây giờ để được tư vấn miễn phí nhé!
